Готовит блюда в объеме и ассортименте, в соответствие с технологическими картами и меню. Получает своевременно со склада продукты питания для изготовления блюд. Соблюдает при приготовлении блюд поточность технологических процессов. Обрабатывает сырые и готовые продукты раздельно. Проверяет перед началом работы состояние кухонного оборудования, инвентаря, столовой посуды. Производит раздачу пищи с соблюдением температурного режима. Соблюдает санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами. Производит заявку и прием хлебобулочных изделий. Режим работы: по графику 2 через 2 с 07.00. до 19.00. час.